Antoni-Ernest Sebastià Torrent nasqué a Amposta, el 1960. Inicia els estudis musicals amb P. Giné i a la Lira Ampostina. Inicia el clarinet amb el professor i compositor F. Garcia qui el recomana anar a estudiar a Barcelona, al Conservatori Municipal de Barcelona, a on obtingué el títol de professor, i per oposició, la plaça de clarinet a la Banda Municipal de Barcelona. A partir d'aquest moment es fa càrrec de l'ensenyament, la formació i la direcció musical de la Banda de Música Espiga d'Or. Continua els estudis d'harmonia, contrapunt i composició amb M. Oltra, Garcia Gago, J. Poch, C. Guinovart i de direcció amb L. Sanjaime i A. Ros Marbà aconseguint els corresponents titols superiors. El 1992 entra a formar part del Conservatori Professional de Tarragona com a professor, i al 1995 serà professor titular, en aquest mateix Conservatori en les matèries de llenguatge musical, i harmonia, contrapunt i composició. Autor d'arranjaments i composicions tant per a banda com per a orquestra i conjunts instrumentals, així com l'harmonització de diferents himmes. Es tècnic assessor de la Federació Catalana de Bandes de Música. L'any 1997 va participar com a representan de la Federació Catalana de Bandes de Música al I Congrés d'Educació Musical de la Confederació Espanyola de Societats Musicals que es celebrà a Saragossa.